Меню диеты при повышенном сахаре в крови

Опубликовано: 01.09.2018

видео Меню диеты при повышенном сахаре в крови

Диета диабетика при повышенном холестерине

По утверждениям врачей, лечение абсолютно всех заболеваний не будет приносить максимальной эффективности, если на протяжении всего медикаментозного воздействия не выдерживать диетическое питание. Диеты плюс лечебные препараты – это то, что обеспечит вам быстрое избавление от недуга.



На сегодняшний день сахарным диабетом страдает каждый 50–й человек на планете. Поэтому диета при повышенном сахаре в крови является неотъемлемой составляющей для стабилизации уровня глюкозы в организме.

Информационный экскурс

Повышение глюкозы в крови происходит вследствие нарушения способности организма всасывать инсулин. В силу того, что ему некуда больше деваться, он начинает концентрироваться в крови. Этим нарушениям, как правило, способствуют заболевания печени, высокое содержание холестерина, ожирение, хронический панкреатит, а так же генетическая предрасположенность.


Диета при повышенном сахаре в крови: что кушать

Как правило, нормальным уровнем глюкозы в крови у здорового человека считается 3,4-5,6 ммоль/л. Этот показатель может меняться на протяжении всего дня, что совершенно нормально.

Стоит добавить, что на уровень глюкозы воздействуют и другие факторы, например беременность, сильное переутомление или сложное заболевание. Если вовремя предпринять необходимые меры, то он стабилизируется.


Что можно и нельзя кушать при повышенном сахаре в крови - правильное питание

Гипергликемия – это повышение уровня сахара выше отметки в 5,6 ммоль/л. Констатировать факт наличия сахарной болезни можно только в том случае, если сделать два анализа крови с определенным интервалом. И только когда в крови находится 7,0 ммоль и более, то это уже свидетельствует о диабете.

Даже при незначительно повышенном уровне сахара в крови следует пересмотреть ваше меню.

По каким признакам определить, что уровень глюкозы в крови повысился?

Существует ряд предшественников того, что сахар в вашей крови преодолел планку допустимого уровня:

Вы очень часто ходите в туалет «по-маленькому»; очень быстро утомляетесь, а так же чувствуете постоянную слабость, вялость; постоянно пересыхает во рту и хочется пить; несмотря на повышенный аппетит, ваш вес уходит; ранения и царапины заживают не так быстро, как раньше; ослабление иммунной системы; снижается зрение; появляется зуд кожи.

Как показывает практика, все эти признаки, чаще всего, возникают поочередно, а не все сразу. Поэтому, если у вас есть что-то подобное, то не оттягивайте, а пройдите обследование, дабы предотвратить негативные последствия для вашего здоровья.

Основные принципы диеты при повышенной глюкозе

Как уже известно, уровень сахара в крови зависит от гомона – инсулина. И если этот показатель превышает 6,6 ммоль/г, то вам необходимо не только изменить продукты питания, из которых состоит ваше меню, но и жизненные привычки.

 Чтобы снизить уровень глюкозы в крови необходимо заниматься спортом, то есть больше двигаться. Выберите себе подходящий вид спорта, который направлен на развитие и укрепление мышечных тканей.

Если у вас есть пагубные привычки – курение или употребление алкогольных напитков, то от этого стоит отказаться.

Вводите в свое меню продукты питания, которые содержат белок. Он будет способствовать выработке энергии, а так же придаст вам бодрости. От слишком жирной пищи необходимо отказаться вообще, лучше выбирайте что-то менее калорийное. А кисломолочные продукты смогут восстановить микрофлору желудочно-кишечного тракта.

Кушать нужно часто, но небольшими порциями. Здесь важно не голодать и не переедать, желательно перекусывать каждые 2 часа.

При повышенном уровне сахара рекомендуется строить свой рацион из углеводосодержащих продуктов.

Согласитесь, что это достаточно простые правила для того чтобы привести свой организм в порядок!

Что можно кушать

Во всех диетах есть запрещенные продукты и те, которые можно включать в свой рацион. И диета при повышенном уровне глюкозы не исключение.

Приведенный ниже перечень продуктов питания поможет вам построить свое ежедневное меню так, чтобы максимально быстро стабилизировать сахар в крови:

Хлеб (белково-пшеничный или белково-отрубной) и мучные изделия из несдобного теста – не более 300 грамм в день. Первые блюда – супы из овощей, щи, борщ, окрошка, бульоны, сваренные на постном мясе. Нежирные вырезки телятины, говядины, свинины. Можно мясо кролика, курицы, индейки. Колбаса, которая изготовлена специально для диабетиков. Говяжий отварной язык и печень. Консервированная рыба, приготовленная в собственном соку. Рыбка нежирных сортов. Кисломолочные продукты низкой жирности – до 500 грамм в день. Яйца – белки можно, а вот с желтками нужно ограничиться, не более 2-х штук в день. Крупяные каши, за исключением манной. Овощи – белокочанная и цветная капуста, зелень, морковь, свекла, тыква, кабачки (в отваренном виде), листовой салат, помидоры, огурцы и синенькие. Питье – свежевыжатые фруктово-ягодные соки, некрепкий чай, настой шиповника, листьев смородины и черноплодной рябины, кофе с молоком. Фрукты – можно только спелые и сладкие. Растительное и сливочное масло. Желе, муссы, компоты из сухофруктов, конфеты для диабетиков, мед (в ограниченном количестве – не более 3-х чайных ложек в день).

Отдельного внимания стоит такой овощ как топинамбур, который считается источником природного инсулина, поэтому постарайтесь и его включить в свое меню хотя бы день-другой.

Старайтесь каждый день употреблять побольше свежих овощей, это насытит Ваш организм растительным белком и клетчаткой.

От чего следует отказаться

В период повышенного уровня сахара в крови необходимо исключить из своего рациона следующие продукты питания:

сдобная выпечка и изделия из слоеного теста; бульоны, сваренные на основе жирных сортов мяса; молочное с манкой и рисом; рыба, мясо и птица жирных сортов; копчености; консервы в масле; рыбья икра; жирные и соленые сорта сыра; макароны, манка и рис; жирная кисломолочка; маринованные продукты и разносолы; виноград, бананы, финики, инжир, изюм; сладкие соки и газированные напитки; сахарный песок, конфеты, джемы, крема, мороженое; все виды жиров, маргарин; жирные и соленые заправки.

Стоит отметить, что жареные блюда тоже придется исключить. А о фаст-фуде и вовсе речи нет.

Исключив все эти продукты из своего меню на каждый день, вы заметите, какая существенная разница произойдет с наличием глюкозы в вашей крови.

Примерный рацион питания

В медицине существует всего 15 вариантов диет для самых разных заболеваний. При повышенном сахаре в крови, как правило, используют диетический стол номер 9.

Придерживаясь этой диеты хотя бы неделю, вы сможете понизить уровень глюкозы.

Рацион питания на день №1

Завтрак №1: творог нежирный – 120 грамм, ягоды – 60 грамм, кефир -1 чашка. Завтрак №2: кукурузная каша, заправленная сливочным маслом – 200 грамм, отварное куриное филе – 100 грамм, фасоль отварная – 60 грамм и одно яблоко. Обед: овощной суп на постном бульоне – 250 мл, отварная телятина – 100 грамм, один огурчик, стакан отвара из шиповника. Полдник: творожная запеканка – 150 грамм, чашка чая. Ужин №1: рыбка на пару – 150 грамм, тушеные овощи – 200 грамм, отвар из смородины (желательно выпить его перед едой). Ужин №2: натуральный йогурт с корицей – 200 мл.

Рацион питания на день №2

Завтрак №1: каша овсяная с домашним йогуртом – 120 грамм, ягоды – 60 грамм, чашка кофе с молоком. Завтрак №2: гречневая каша, заправленная сливочным маслом – 200 грамм, отварная телятина – 100 грамм, горошек отварной – 60 грамм и одно яблоко. Обед: борщ на постном бульоне – 250 мл, отварная баранина – 100 грамм, один помидорчик, фрукты, стакан отвара из черноплодной рябины. Полдник: мусс с творогом – 150 грамм, чашка некрепкого чая. Ужин №1: отварное мясо кролика – 150 грамм, рагу из овощей – 200 грамм, отвар из шиповника (желательно выпить его перед едой). Ужин №2: кефир с корицей – 200 мл.

Это важно! Вышеприведенные рекомендации несут лишь информационный характер. Для того, чтобы снизить уровень сахара в вашей крови, перед использованием той или иной диеты вам необходимо проконсультироваться с лечащим врачом!

Подведем итоги

Повышение глюкозы в крови вовсе не свидетельствует о наличии сахарного диабета. Если же у вас уровень сахара превышает норму, то следует обратиться к врачу и только тогда использовать выбранную диету.

Будьте здоровы!

rss